• JAMÓN IBÉRICO DE CEbO17,00€
  1/2 Ración 9,50€
• EL PICOTAZO19,90 €
  Ibericos: Jamón, lomo, queso, salchichón, chorizo
  1/2 Ración 12,00 €
  
• JAMÓN Y QUESO17,00 €
  Jamón IbÉrico de Cebo, queso manchego curado
  1/2 Ración 9,00 €
  
• QUESO MANCHEGO CURADO9,50 €
  1/2 Ración 6,00 €
  
• CALAMARES A LA ROMANA 8,00 €
  
• PUNTILLA8,00 €
  
• PULPO A LA BRASA21,00 €
  

• AJO ARRIERO6,50 €
  
• SEPIA SUCIA15,00 €
  Al estilo de Quique
  
• CLÓCHINAS6,50 €
  Al estilo de Quique
  
• CALAMAR PLANCHA PATAGÓNICO 14,00 €
  Con habitas baby y ajos tiernos (5 Unidades)
  
  
• MORCILLA DE BURGOS 6,80 €
  Con pomada de piquillos y pimientos de padrón
  
  
• REVUELTO DE SETAS CON AJETES6,50 €
  
• ENSALADILLA RUSA 6,00 €
  

• NUESTRAS BRAVAS7,00 €
  
• COCA FINA DE ANCHOAS 8,50 €
  Del cantabrico, con pate de aceituna negra y juliana de pimientos verdes
  
  
• CROQUETA DE JAMÓN IBÉRICO (UNIDADES)2,00 €
  
• TOSTA DE FOIE 6,50 €
• CRUJIENTE DE ESPÁRRAGOS TRIGUEROS 7,50 €
  Con Jamón iberico sobre crema y/o pure con pipas peladas
  
  
• PARRILLADA DE VERDURAS JEROMIN12,00 €

• ENSALADA JEROMÍN9,50 €
  Lechuga, tomate, aceitunas, huevo y atún
  
• TOMATE TRINCHADO10,50 €
  tomate, ajo, bonito y reducción de módena
  

• ENSALADA DE LÁGRIMAS DE POLLO12,00 €
  con agridulce de bacón y pasas sobre parmesano y pollo
  

• ENSALADA DE RULO DE CABRA 12.00 €
  con vinagreta de frutos secos, lechuga, bacón, queso de cabra, pasas, miel y mermelada de frutas del bosque
  

• CHULETAS DE CORDERO15,00 €
  4 piezas de cordero con guarnición: patatas y pimientos de padrón
• CHULETAS DE CORDERO20,00 €
  6 piezas de cordero con guarnición: patatas y pimientos de padrón
• CHULETAS DE CORDERO30,00 €
  12 piezas de cordero con guarnición: patatas y pimientos de padrón

• SOLOMILLO DE TERNERA A LA BRASA18,00€
  190 gr
• SOLOMILLO DE CERDO A LA BRASA15,00€
  190 gr
• Entrecot de ternera a la brasa21,80 €
  350 gr

• SUPREMA DE BACALAO 16,00 €
  Al aromas de brasas y gambas salteadas,
  
  
• ESPECIAL BRASAS38,00 €
  6 piezas de Cordero, un Entrecot con guarnición: patatas y pimientos de padrón

• tarta de queso6,00 €
  

• BROWNIE de chocolate 6,50 €
  con crema inglesa y helado de vainilla
  

• TORRIJA CARAMELIZADA 6,50 €
  con crema inglesa y helado de leche merengada
  

• PAELLA DE VERDURAS11,50 €
• PAELLA POLLO Y CONEJO 12,00 €
• ARROZ MELOSO DE PATO Y BOLETUS 14,00 €

• ARROZ MELOSO DE BOGAVANTE18,00 €
  
• Arroz del senyoret16,00 €
• Arroz fresols y naps12,00 €
  Al estilo de Quique

• Arroz a banda15,00 €
  
• Arroz negro15,00 €
  
• Fideua Fideos finos 15,00 €